Cómo Preparar Fettuccine Alfredo con Pollo - Guía Paso a Paso

Fettuccine Alfredo con Pollo es un plato clásico italiano que se ha vuelto popular en todo el mundo. Este plato de pasta cremoso e indulgente es fácil de preparar y perfecto para una noche acogedora. La combinación de tiernos fideos fettuccine, suculento pollo y la rica salsa Alfredo crea un plato que seguramente satisfará sus antojos de comida reconfortante. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras darte un capricho, esta receta seguramente complacerá al público.

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Ingredientes

  • ½ libra de fettuccine, crudo
  • spray para cocinar
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 1 ¼ tazas sin grasa, reducidas caldo de pollo con sodio
  • 4 cucharaditas de harina
  • 4 onzas de queso PHILADELPHIA Neufchatel, en cubitos
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT, dividido
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir. Cocine los fettuccine a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Drenar.
  • Mientras tanto, caliente una sartén antiadherente grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido, de 5 a 7 minutos. Retirar de la sartén.
  • Mezcla el caldo y la harina en la misma sartén. Agrega el queso Neufchâtel, 2 cucharadas de parmesano, ajo en polvo y pimienta; cocine, batiendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese, aproximadamente 2 minutos. Agrega el pollo.
  • Coloque los fettuccine cocidos en un tazón grande para servir. Agrega la mezcla de pollo; revuelva para cubrir. Espolvorea con la cucharada restante de parmesano.
  • Nutrición

    470 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 552 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 279 mg