Cómo Preparar Fecha de rotación - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres deliciosos y fáciles de preparar, las empanadas de dátiles son un clásico absoluto. Estos hojaldres dorados están rellenos de un relleno de dátil dulce y pegajoso que es absolutamente irresistible. Si eres fanático de los dátiles o simplemente buscas una nueva receta de postre para probar, las empanadas de dátiles seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu cocina.

Hacer empanadas de dátiles es un proceso relativamente simple, pero el resultado fin...

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Ingredientes

  • 2 tazas de dátiles sin hueso, picados
  • ½ taza de agua
  • 1 3/4 tazas de azúcar morena, dividida
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 ½ tazas de copos de avena normales
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla (como Crisco®), derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Caliente los dátiles, el agua y 1/4 taza de azúcar morena en una cacerola a fuego medio; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los dátiles estén muy suaves, aproximadamente 5 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
  • Mezcle la leche y el vinagre en un tazón pequeño; dejar reposar para que cuaje, unos 10 minutos.
  • Batir la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón grande; agregue la avena y la 1 1/2 taza restante de azúcar morena. Agregue la mantequilla derretida, la manteca derretida y la mezcla de leche cuajada hasta que estén bien combinados; cubra la masa y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, de aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor. Recorta círculos de masa con un cortador de galletas redondo. Coloque aproximadamente 1 cucharada de mezcla de dátiles en el centro de cada círculo; dóblelo por la mitad y presione los bordes firmemente para sellar. Coloque las galletas en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 10 minutos. Retirar para que se enfríe completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    497 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 175 mg
    • Carbohidratos totales: 82 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 51g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 339 mg