Cómo Preparar Farls de patata irlandeses - Guía Paso a Paso

Si buscas un complemento sustancioso y delicioso para tu desayuno o brunch, los Irish Potato Farls son la elección perfecta. Estos panes planos tradicionales irlandeses están hechos con solo unos pocos ingredientes simples, pero están llenos de sabor y textura. Ya sea que los sirva con huevos y tocino o como acompañamiento de un desayuno irlandés tradicional, los Irish Potato Farls seguramente se convertirán en los favoritos de la familia.

Los Irish Potato Farls, también conocidos com...

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Ingredientes

  • 4 papas medianas, peladas y cortadas por la mitad
  • ¼ de taza de harina para todo uso, más un poco más para espolvorear
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Cubra las patatas con agua en una olla y déjelas hervir a fuego alto. Cocine a fuego medio-alto hasta que el centro de las papas esté tierno al pincharlo con un tenedor, aproximadamente 20 minutos. Apague el fuego. Escurrir, devolver las patatas a la olla y dejar secar completamente sobre el calor residual restante.
  • Triture con un machacador de patatas hasta que quede suave.
  • Coloque el puré de papa tibio en un tazón mediano. Agregue la harina, la mantequilla derretida y la sal. Mezclar ligeramente hasta que se forme una masa.
  • Amasar ligeramente sobre una superficie bien enharinada. La masa quedará pegajosa. Use un rodillo enharinado para aplanarlo en un círculo de 9 pulgadas y aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Cortar en cuartos con un cuchillo enharinado.
  • Espolvoree un poco de harina en el fondo de una sartén y cocine los farls hasta que se doren uniformemente, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Sazonamos con un poco de sal y servimos enseguida.
  • Nutrición

    218 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 33 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 906 mg