Cómo Preparar Farfalle mediterráneo - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato de pasta refrescante y sabroso para agregar a su repertorio, no busque más que el Farfalle mediterráneo. Este plato es una hermosa combinación de sabores mediterráneos y pasta, creando una comida deliciosa y satisfactoria que seguramente impresionará a su familia y amigos.

Farfalle, también conocida como pasta pajarita, tiene la forma perfecta para este plato, ya que permite que los sabrosos ingredientes mediterráneos se adhieran a sus crestas, asegurando que...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de pasta farfalle
  • 1 libra de chorizo, desmenuzado
  • ¼ de taza de hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras finas
  • ½ taza piñones
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de tomate cortado en cubitos
  • ½ taza de aceite de oliva
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  • ¼ de taza de vinagre de vino tinto

Información

  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 - porciones

  • Cocine la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
  • Mientras se cocina la pasta, dore el chorizo ​​a fuego medio. Agrega las nueces y dóralas también; ¡no te quemes! Agrega el ajo y retira del fuego.
  • Escurrir la pasta. En un tazón grande, mezcle la pasta, la mezcla de chorizo, la albahaca, el queso y los tomates. Batir el aceite de oliva y el vinagre; vierta sobre la pasta y revuelva. Atender.
  • Nutrición

    692 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 893 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 491 mg