Cómo Preparar Fantástico filete de mantequilla de limón - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas que satisfagan más que un trozo de pescado perfectamente cocinado y, cuando se trata de un plato sencillo pero elegante, nada se compara con un fantástico filete de mantequilla de limón. Esta receta toma un filete de pescado blanco tierno y suave y lo realza con los sabores brillantes y picantes del limón y la mantequilla, creando un plato que seguramente impresionará incluso a los paladares más exigentes.

Lo que hace que esta receta sea realmente especial es la combin...

Leer más

Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 limón exprimido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de perejil seco
  • 3 dientes de ajo picados
  • 6 filetes (4 onzas) de bacalao
  • 2 cucharadas de pimienta con limón

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue el jugo de limón, la sal, la pimienta, las hojuelas de perejil y el ajo. Llevar a ebullición. Cocine y revuelva unos 10 minutos, hasta que espese.
  • Coloque los filetes de bacalao en una sola capa sobre una bandeja para hornear mediana. Cubra con la mitad de la mezcla de mantequilla y espolvoree con pimienta y limón. Cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Vierta la mezcla de mantequilla restante sobre el pescado para servir.
  • Nutrición

    238 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 1021 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 518 mg