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Cómo Preparar Fantástica salsa para pizza casera - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma de una pizza casera horneándose en el horno. El aroma de la masa fresca, el queso burbujeante y los aderezos sabrosos es suficiente para hacer que a cualquiera se le haga la boca agua. Pero lo que realmente une toda la experiencia de la pizza es la salsa. Una buena salsa para pizza puede hacer o deshacer todo el pastel, por lo que es esencial tener una fantástica receta de salsa para pizza casera en tu arsenal.

Afortunadamente, hacer tu propia salsa para pizz...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ taza de cebolla picada (en trozos grandes)
  • 5 dientes de ajo partidos por la mitad
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 lata (28 onzas) de puré de tomate
  • 1 ½ tazas de vino tinto
  • ⅛ taza de albahaca fresca picada
  • ⅛ taza de orégano fresco picado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 50 minutos
  • Tiempo adicional: 8 horas
  • Tiempo total: 10 horas 5 minutos
  • Porciones: 22
  • Rendimiento: 5 1/2 tazas

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio; agregue la cebolla y el ajo. Condimentar con sal y pimienta. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega el puré de tomate, el vino tinto, la albahaca y el orégano. Aumente un poco el fuego y cocine a fuego lento. Cocine hasta que la salsa alcance la consistencia deseada, de 1 1/2 a 2 horas. Agrega la mantequilla y el azúcar; cocine a fuego lento durante 10 minutos más. Retirar del fuego, dejar enfriar y refrigerar de 8 horas a toda la noche.
  • Para obtener una salsa suave, retire los trozos de cebolla y ajo antes de untar la salsa sobre la base de la pizza. Para una salsa con trozos, úsela como está.

    • Nutrición

    42 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 154 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 187 mg

    Categorías

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