Cómo Preparar Falafel simple (hamburguesas de garbanzos) - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una opción vegetariana deliciosa y fácil, no busques más que esta sencilla receta de falafel. Estas hamburguesas de garbanzos están llenas de sabor y son perfectas para una cena rápida entre semana o un sabroso almuerzo de fin de semana. Además, son muy fáciles de hacer y se pueden personalizar según tus preferencias de gusto.

El falafel es un plato popular del Medio Oriente que se ha convertido en un alimento básico en muchos hogares de todo el mundo. El falafel, ela...

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Ingredientes

  • 2 tazas de garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos
  • 2 cucharadas de harina integral
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de germen de trigo
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Engrasa una bandeja para hornear.
  • Triture los garbanzos, la harina integral, el ajo, el germen de trigo, la cebolla, la salsa de soja y la sal en un bol hasta que estén bien combinados.
  • Forme 12 bolas de una pulgada con la mezcla de garbanzos y colóquelas en una bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 15 minutos; voltee y hornee por 5 minutos más.
  • Mezcle la crema agria y la salsa en un tazón para la salsa.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 1009 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 390 mg