Cómo Preparar Falafel del suroeste - Guía Paso a Paso

El falafel es un plato muy querido del Medio Oriente, pero en esta receta le damos un toque del sudoeste para crear un plato sabroso y único que seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su hogar. Nuestra receta de falafel del sudoeste toma el falafel tradicional y le agrega un toque picante con ingredientes como pimiento rojo, comino y cilantro, que son comunes en la cocina del sudoeste. Este plato es perfecto para aquellos que buscan agregar un toque extra de estilo a su mesa, y ...

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Ingredientes

  • 1 litro de aceite vegetal para freír, o según sea necesario
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 1 pimiento verde pequeño, picado
  • 1 huevo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 paquete (1,25 onzas) de mezcla seca de condimentos para tacos
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de aceite de maní
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles pintos, escurridos
  • 1 pizca de salsa picante o al gusto
  • 1 taza de pan rallado seco o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite vegetal en una freidora o cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloque la cebolla, el pimiento verde, el huevo, el ajo, el condimento para tacos, el polvo para hornear, el aceite de maní, el comino, la sal y la pimienta de cayena en un procesador de alimentos. Haga puré hasta que quede suave.
  • Vierta los frijoles pintos en la mezcla y presione hasta que los frijoles pintos estén picados e integrados, pero no suaves.
  • Transfiera la mezcla de frijoles a un tazón grande; Agrega la salsa picante a la mezcla.
  • Agrega suficiente pan rallado a la mezcla para formar una masa que se mantenga unida pero no pegajosa.
  • Forme bolitas con la masa del tamaño de una moneda de un cuarto.
  • Fríe en aceite caliente hasta que el falafel esté dorado, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
  • Nutrición

    326 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 1354 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 172 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 292 mg