Cómo Preparar Fajitas fáciles de camarones a la parrilla - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas fáciles y deliciosas, las fajitas de camarones siempre son una opción ganadora. La combinación de tiernos camarones asados, coloridos pimientos morrones y sabrosos condimentos crea un plato sabroso y satisfactorio que es perfecto para una cena rápida entre semana o una barbacoa informal de fin de semana. Sin mencionar que estas fajitas son increíblemente fáciles de hacer, lo que las convierte en una excelente opción tanto para cocineros principiantes como experiment...

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Ingredientes

  • 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
  • 1 pimiento verde cortado en tiras finas
  • 1 cebolla grande cortada en tiras finas
  • 1 chile jalapeño fresco grande, en rodajas
  • 2 ½ cucharaditas de mezcla de condimentos para fajitas, divididas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 12 onzas de camarones grandes crudos, pelados y desvenados
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 8 tortillas de harina tamaño fajita (6 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 fajitas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloque las tiras de pimiento morrón, la cebolla y las rodajas de jalapeño en un tazón grande. Agrega 2 cucharaditas de condimento para fajitas y aceite de oliva. Revuelva hasta que esté uniformemente combinado.
  • Coloque los camarones en un recipiente aparte. Agregue la 1/2 cucharadita restante del condimento para fajitas y el jugo de limón. Revuelva suavemente hasta que esté uniformemente combinado.
  • Coloque la mezcla de verduras en una canasta para parrilla. Ase durante 10 minutos. Agregue los camarones y cocine a la parrilla durante 5 minutos más. Retire la canasta de la parrilla.
  • Coloca las tortillas en la parrilla y tuéstalas por 2 minutos. Divida el relleno entre las tortillas y sirva.
  • Nutrición

    310 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 645 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 69 mg
    • Calcio: 123 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 400 mg