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Cómo Preparar Fajitas De Pollo Y Mango En Sartén - Guía Paso a Paso

Las fajitas de pollo y mango en sartén son una comida deliciosa y fácil de preparar, perfecta para las noches ocupadas. Esta receta está llena de sabor y color, lo que la convierte en un éxito tanto para niños como para adultos. Si buscas una comida sencilla y saludable que satisfaga tus antojos de comida mexicana, ¡no busques más!

La estrella de estas fajitas es el jugoso y dulce mango, que agrega un toque refrescante y tropical a los sabores tradicionales de las fajitas. Combinado c...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 ½ libras de filetes de pollo, cortados por la mitad a lo largo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharaditas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de mango en cubos
  • 1 cebolla morada, en rodajas
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras de 1/2 pulgada
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras de 1/2 pulgada
  • 2 cucharadas de néctar de agave
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 12 tortillas de maíz (6 pulgadas), calientes

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase 2 bandejas para hornear con aceite en aerosol.
  • Combine el pollo, el aceite de oliva, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón. Agrega el mango, la cebolla, los pimientos, el agave y el jugo de lima; revuelva hasta que esté completamente cubierto. Extienda la mitad de la mezcla de pollo en una sola capa en cada bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado, aproximadamente 10 minutos. Encienda la parrilla del horno y coloque las bandejas para hornear a unas 6 pulgadas de la fuente de calor; Ase el pollo hasta que esté dorado, de 3 a 5 minutos. Sirva sobre tortillas calientes.

    • Nutrición

    362 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 388 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 60 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 531 mg

    Categorías

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