Cómo Preparar Fajitas de pollo en sartén - Guía Paso a Paso

Las fajitas de pollo en sartén son una comida rápida y fácil, perfecta para las noches ocupadas. Esta receta toma los sabores clásicos de las fajitas tradicionales y simplifica el proceso de cocción al usar una bandeja para hornear, lo que requiere menos tiempo de preparación y menos platos para limpiar. Es una forma cómoda y deliciosa de disfrutar de una comida casera de inspiración mexicana sin muchos problemas.

Con pollo tierno, pimientos morrones y cebollas, estas fajitas están llenas...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca de pimienta de cayena molida
  • 1 ½ libras de filetes de pollo, cortados en cuartos
  • 4 tazas de pimientos morrones en rodajas, de cualquier color
  • 1 cebolla en rodajas
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • ½ lima, en jugo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Combine el aceite, el chile en polvo, el orégano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena en una bolsa de plástico grande con cierre. Agrega los filetes de pollo, los pimientos morrones y la cebolla; selle la bolsa y agite para mezclar. Marinar en el refrigerador, de 30 minutos a 2 horas.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.
  • Extienda la mezcla de pollo sobre el molde preparado.
  • Ase en el horno precalentado, revolviendo hasta la mitad, hasta que el pollo ya no esté rosado y los pimientos se ablanden, de 15 a 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del pollo debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Espolvorea cilantro y vierte el jugo de limón sobre la mezcla de pollo; revuelva para distribuir.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 198 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 299 mg