Cómo Preparar Fajitas de pollo al horno rápidas y fáciles - Guía Paso a Paso

Si anhelas una comida deliciosa y sabrosa pero no quieres pasar horas en la cocina, entonces esta receta de fajitas de pollo al horno fáciles y rápidas es la solución perfecta. Con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo, puedes tener un delicioso plato de inspiración mexicana en tu mesa en poco tiempo.

Lo bueno de esta receta es que toma los sabores clásicos de las fajitas (pollo jugoso, pimientos morrones, cebollas y especias) y los transforma en una comid...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva, dividido
  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 1 cucharadita de ajo granulado o al gusto
  • 1 cucharadita chile en polvo, o al gusto
  • 1 pizca de orégano seco, o al gusto
  • 1 pizca de comino molido, o al gusto
  • 1 lata (14,5 onzas) cortada en cubitos tomates para chile
  • 1 cebolla grande cortada en tiras
  • 1 pimiento verde cortado en tiras o al gusto
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras o al gusto
  • ½ lata (4 onzas) de chiles verdes picados
  • ½ cucharadita de sal sazonada o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Rocíe 2 cucharadas de aceite de oliva sobre el fondo de un plato de vidrio de 10x14. Agrega las tiras de pollo.
  • Combine las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, el ajo granulado, el chile en polvo, el orégano y el comino en un tazón pequeño. Frote la mezcla sobre el pollo. Agregue los tomates, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y los chiles verdes. Mezclar bien. Espolvorea con sal sazonada.
  • Hornee en el horno precalentado, sin tapar, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    430 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 562 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 49g
    • Vitamina C: 82 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 744 mg