Cómo Preparar Fajitas de pollo al horno - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de cena fácil y sabrosa entre semana? No busques más, estas deliciosas fajitas de pollo al horno. Esta receta toma todos los sabores de las fajitas tradicionales (pollo tierno, pimientos morrones, cebollas y una sabrosa mezcla de especias) y los combina en un práctico plato de una sola sartén. ¿La mejor parte? Todo se cocina junto en el horno, lo que significa un mínimo de tiempo en la cocina y el máximo sabor.

Ya sea que esté buscando una opción de cena rápida y sin...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 pimientos rojos, rebanados
  • 1 cebolla grande, rebanada
  • 2 libras de pechugas de pollo sin piel y huesos, cortadas en tiras finas
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de condimentos para fajitas, dividido
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 8 tortillas de harina (6 pulgadas)
  • ½ taza de crema agria o al gusto
  • ½ taza de salsa o al gusto
  • ½ taza de cilantro fresco picado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 34 minutos
  • Tiempo total: 59 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe una fuente para hornear de vidrio de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Unte los pimientos rojos y la cebolla en la fuente para horno.
  • Cubra las tiras de pollo con unas pizcas de la mezcla de condimentos para fajitas. Calienta 2 cucharaditas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el pollo sazonado hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos por lado.
  • Coloca el pollo en la fuente para hornear con los pimientos morrones y la cebolla; cubra con el resto de la mezcla de condimentos para fajitas y el aceite vegetal. Revuelva hasta que el pollo y las verduras estén cubiertos uniformemente.
  • Hornee en el horno precalentado, revolviendo a la mitad de la cocción, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 30 minutos.
  • Vierta la mezcla de pollo en cada tortilla y cubra con crema agria, salsa y cilantro.
  • Nutrición

    211 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 411 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 279 mg