Cómo Preparar Fajitas De Pollo A La Parrilla - Guía Paso a Paso

Las fajitas de pollo a la parrilla son un plato clásico Tex-Mex que muchos adoran por sus sabores atrevidos y su versatilidad. La combinación de pollo tierno a la parrilla, pimientos coloridos y cebollas, todo envuelto en una tortilla caliente, lo convierte en una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano, una cena informal con amigos o simplemente desee un plato sabroso, las fajitas de pollo a la parrilla son la elec...

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Ingredientes

  • 2 limas, en jugo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de condimento para fajitas
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 pimientos morrones amarillos grandes
  • 2 pimientos morrones rojos grandes
  • 10 tortillas de harina (6 pulgadas), calientes

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento : 10 fajitas

  • Batir el jugo de limón, el aceite de oliva y el condimento para fajitas en un tazón y verter en una bolsa de plástico con cierre. Agregue las pechugas de pollo, cúbralas con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el frigorífico durante 30 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Corte los pimientos por la mitad y deseche las membranas internas y las semillas.
  • Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante.
  • Coloque el pollo y los pimientos (con el lado cortado hacia abajo) en la parrilla precalentada. Cocine, volteándolo ocasionalmente hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, los jugos salgan claros y los pimientos tengan bonitas marcas de parrilla, aproximadamente 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Corta los pimientos y el pollo en tiras y sirve sobre tortillas.
  • Nutrición

    402 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 625 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 228 mg
    • Calcio: 113 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 578 mg