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Cómo Preparar Fajitas de carne en sartén - Guía Paso a Paso

Las comidas en sartén son perfectas para las noches ocupadas entre semana cuando deseas una comida deliciosa y satisfactoria sin pasar horas en la cocina. Y estas fajitas de carne en sartén no son una excepción. Con carne tierna y sabrosa, coloridos pimientos morrones y cebollas, todo asado a la perfección en una sola sartén, esta receta es una opción deliciosa y que ahorra tiempo para cualquier noche de la semana.

Lo que hace que esta receta sea tan excelente es la simplicidad y conv...

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Ingredientes

  • 2 pimientos morrones medianos, rebanados
  • 1 cebolla mediana, rebanada
  • 1 cucharada de aceite de oliva, dividida
  • 1 ½ cucharaditas de sal, dividida
  • 1 cucharadita de chile en polvo, dividida
  • ¾ cucharadita de ajo en polvo
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida, dividida
  • ½ cucharadita de comino molido, dividida
  • 1 filete de falda (1 1/2 libra)
  • 2 limas medianas, cortadas en cuartos
  • 6 tortillas de harina (6 pulgadas), calientes

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Combine los pimientos morrones, la cebolla, 2 cucharaditas de aceite, 3/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de chile en polvo, ajo en polvo, 1/4 cucharadita de pimienta y 1/4 cucharadita de comino en la sartén preparada; revuelva para cubrir. Extienda la mezcla de verduras por los lados de la sartén creando un espacio en el centro.
  • Coloque la falda en el centro de la sartén y unte con la cucharadita de aceite restante. Espolvoree el filete con la sal restante, el chile en polvo, la pimienta y el comino y frótelo para cubrirlo uniformemente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas y doradas en los bordes y el bistec comience a endurecerse y esté caliente y ligeramente rosado en el centro, de 12 a 14 minutos, o hasta el grado de cocción deseado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del bistec debe indicar 140 grados F (60 grados C) para una temperatura media.
  • Transfiera el bistec a una tabla de cortar y deje reposar de 5 a 10 minutos.
  • Corte el bistec en rodajas finas y vuelva a colocarlo en la bandeja para hornear. Agregue las rodajas de limón y sirva con tortillas.

    • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 820 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 353 mg

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