Cómo Preparar Fajitas De Camarones - Guía Paso a Paso

Las fajitas de camarones son un plato delicioso y sabroso, perfecto para una cena rápida y sencilla entre semana. La combinación de camarones tiernos y jugosos, pimientos morrones vibrantes y cebollas, todo salteado con una mezcla de especias aromáticas, crea una comida deliciosa y satisfactoria que encantará a toda la familia. Ya sea que esté buscando un plato saludable y delicioso para agregar a su rotación de comidas semanal o quiera impresionar a sus invitados con una impresionante comida...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 libra mediana camarones, pelados, desvenados y sin colas
  • 1 aceite en aerosol antiadherente
  • 1 pimiento rojo mediano, en rodajas finas
  • 1 pimiento naranja mediano, en rodajas finas
  • 1 cebolla morada mediana, en rodajas finas
  • 1 paquete (8 onzas) de tortillas de harina tamaño fajita, calientes

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Batir el chile en polvo, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal de ajo en un tazón mediano. Agregue los camarones y revuelva para cubrir. Dejar marinar durante 10 minutos.
  • Mientras se marinan los camarones, caliente una sartén grande o una plancha a fuego medio-alto. Rocíe con aceite en aerosol. Agrega los pimientos morrones y la cebolla; Saltee hasta que estén tiernos, de 7 a 8 minutos. Transfiera a un tazón y cubra con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
  • Vierte los camarones y la marinada en la misma sartén. Cocine los camarones hasta que tengan un color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, aproximadamente 2 minutos por lado.
  • Sirve los camarones, la cebolla y los pimientos en tortillas de harina.
  • Nutrición

    331 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 173 mg
    • Sodio: 1035 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 99 mg
    • Calcio: 126 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 460 mg