Cómo Preparar Fajitas Clásicas - Guía Paso a Paso

¿Está de humor para una comida deliciosa y satisfactoria, llena de sabor e ingredientes saludables? ¡No busques más que las clásicas fajitas! Este platillo mexicano icónico agrada al público y es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena informal entre semana o una reunión festiva con familiares y amigos.

Las fajitas son un plato popular Tex-Mex que generalmente consiste en carne asada, pimientos y cebollas, servido con tortillas y una variedad de condimentos, como salsa, guaca...

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Ingredientes

  • 5 cucharaditas de condimento para fajitas McCormick®, divididas
  • ½ cucharadita de hojas de orégano McCormick® Gourmet Collection®
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • ¼ de taza de vinagre de vino tinto
  • 1 ½ libras de solomillo o pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en tiras finas
  • 1 cebolla mediana, cortada en tiras finas
  • 1 pimiento morrón, cortado en tiras finas tiras
  • 8 tortillas de harina (de 10 pulgadas)
  • Ingredientes opcionales: salsa, guacamole, queso rallado, crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 fajitas

  • Combine 4 cucharaditas de condimento para fajitas con orégano, aceite y vinagre en un recipiente o en una bolsa de plástico con cierre automático. Agrega la carne de res o el pollo; voltear para cubrir. Refrigere 30 minutos.
  • Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Retire las tiras de carne de la marinada y colóquelas en una sartén caliente. Saltee a fuego medio-alto durante 3 minutos. Espolvoree la cucharadita restante del condimento para fajitas sobre las tiras de carne. Agrega la cebolla y el pimiento morrón; cocine y revuelva de 5 a 6 minutos más o hasta que la carne esté cocida y las verduras tiernas.
  • Coloca un poco de la mezcla en el centro de las tortillas calientes. Adorne, si lo desea. Dobla los lados de la tortilla. Sirva con frijoles negros y arroz o salsa de maíz y frijoles negros.
  • Nutrición

    480 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 829 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 433 mg