Cómo Preparar Faisanes tiernos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de aves de caza, los faisanes son una opción popular para muchos chefs y cocineros caseros. Conocidos por su carne rica y sabrosa, los faisanes son un ingrediente versátil que se puede preparar de numerosas maneras. Una de las formas más deliciosas de cocinar faisán es preparar faisanes tiernos y suculentos asados. Esta receta es una de las favoritas para ocasiones especiales y banquetes festivos, ya que saca lo mejor de esta elegante ave.

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Ingredientes

  • 4 faisanes pequeños, limpios y enjuagados
  • ½ libra de tocino en rodajas
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 taza de crema agria
  • 1 taza de agua
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla para sopa de cebolla seca
  • 1 (4,5 onzas) ) lata de champiñones en rodajas
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas
  • Tiempo total: 5 h 20 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 4 faisanes

  • Coloque los faisanes en una olla de cocción lenta grande. Envuelve y coloca el tocino sobre las aves, cubriendo los faisanes tanto como puedas. Batir la sopa condensada, la crema agria, el agua, la cebolla picada, la mezcla para sopa de cebolla y los champiñones en un tazón. Sazone al gusto con sal y pimienta. Vierta sobre los faisanes.
  • Cocine a temperatura baja durante 8 a 10 horas o a temperatura alta durante 5 a 7 horas.
  • Nutrición

    256 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 468 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 261 mg