Cómo Preparar Fagioli de pasta fáciles - Guía Paso a Paso

Si necesitas una comida deliciosa y reconfortante que puedas preparar en una sola olla, no busques más que esta sencilla receta de fagioli de pasta. Esta sopa tradicional italiana es un plato abundante y saciante, perfecto para cualquier noche de la semana. Con una rica base de tomate, pasta tierna y una variedad de sabrosas hierbas y especias, no es de extrañar que la pasta fagioli sea un clásico querido.

Esta receta no solo es increíblemente sabrosa, sino que también es increíblemen...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 zanahoria cortada en cubitos
  • 1 tallo de apio cortado en cubitos
  • 1 rodaja fina de cebolla cortada en cubitos
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • 4 latas (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (14 onzas) de caldo de pollo
  • 1 cucharada de perejil seco
  • ½ cucharada de hojas secas de albahaca
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 ½ tazas de pasta ditalini
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agrega la zanahoria, el apio y la cebolla; cocine y revuelva hasta que esté suave. Agrega el ajo y sofríe brevemente.
  • Agrega la salsa de tomate, el caldo de pollo, el perejil, la albahaca y la pimienta; cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta ditalini y cocina por 8 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • Agregue frijoles y pasta cocida a la sopa; cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente, 1 o 2 minutos.
  • Nutrición

    338 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 1882 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 924 mg