Cómo Preparar Fácil de microondas con maní quebradizo - Guía Paso a Paso

Hay algo deliciosamente nostálgico en el sabor del maní quebradizo casero. El caramelo dulce y mantecoso que crepita y cruje en la boca, con el toque perfecto de maní tostado. ¿Y la mejor parte? Es sorprendentemente fácil de hacer. De hecho, con la ayuda del microondas, puedes preparar una tanda de esta delicia irresistible en muy poco tiempo. Así es, no es necesario preocuparse por los termómetros para dulces ni pasar horas revolviendo sobre una estufa caliente. Esta receta de crujiente de m...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 ½ tazas de maní o más al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Engrase una bandeja para hornear y una cuchara de madera con aceite en aerosol.
  • Mezcle el azúcar y el jarabe de maíz en un recipiente apto para microondas y apto para altas temperaturas.
  • Calienta la mezcla de azúcar en el microondas a potencia alta durante 5 minutos.
  • Agrega el maní y la mantequilla a la mezcla de azúcar. Calienta en el microondas hasta que la mezcla adquiera un color caramelo, de 3 a 4 minutos. Mezcle bicarbonato de sodio y vainilla con el almíbar hasta que quede suave y la espuma se haya disipado.
  • Extienda el caramelo sobre la bandeja para hornear preparada con la cuchara de madera rociada. Trabaja rapido; El caramelo se endurece rápidamente. Dejar reposar hasta que se enfríe. Romper en pedazos para servir.
  • Nutrición

    439 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 537 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 42g
    • Proteínas: 9g
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 243 mg