Cómo Preparar Fabuloso pollo con cinco especias - Guía Paso a Paso

Presentamos la receta del fabuloso pollo con cinco especias: un plato delicioso y sabroso que tentará su paladar con su mezcla única de especias y aromas. Esta receta es una combinación perfecta de pollo suculento y una mezcla de cinco especias, creando un plato sabroso, aromático y lleno de profundidad. Ya sea que estés cocinando para una ocasión especial o simplemente quieras darle vida a tu cena entre semana, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico en tu cocina.

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de jerez
  • 2 chalotas
  • 6 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de jengibre fresco
  • 2 cucharadas de cinco especias chinas en polvo
  • 1 chile serrano
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de semilla de anís molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 libras de partes de pollo con hueso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle la salsa de soja, el aceite, el jerez, las chalotas, el ajo, el jengibre, las cinco especias chinas en polvo, el chile serrano, el azúcar moreno, el anís y la sal hasta que quede suave. Coloca el pollo en un tazón grande. Vierta la mezcla licuada sobre el pollo, cubra y deje marinar al menos 1 hora en el refrigerador.
  • Precalienta la parrilla a fuego alto.
  • Engrase ligeramente la parrilla. Deseche la marinada. Coloque el pollo en la parrilla y cocínelo durante 10 minutos por cada lado o hasta que el jugo salga claro.
  • Nutrición

    546 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 141 mg
    • Sodio: 1146 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 499 mg