Cómo Preparar Fabulosa salsa de oliva de James - Guía Paso a Paso

La fabulosa salsa de oliva de James es una receta que se ha transmitido de generación en generación en su familia. Esta salsa es un condimento delicioso y versátil que se puede utilizar de diversas formas. Ya sea que esté buscando un aderezo sabroso para pescado a la parrilla o una sabrosa salsa para chips de tortilla, esta salsa de aceitunas seguramente lo impresionará.

La receta es una armonía perfecta de aceitunas Kalamata saladas, tomates cherry dulces, cebolla morada picante y qu...

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Ingredientes

  • 1 frasco de ½ (5 onzas) de aceitunas verdes (como Italica®)
  • 1 lata (6 onzas) de aceitunas negras sin hueso, o más al gusto
  • 1 (4 onzas) ) lata de chiles verdes picados
  • 1 cebolla blanca grande, cortada en trozos grandes
  • 2 tomates sin corazón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharada de vinagre de vino tinto
  • 4 dientes de ajo pelados
  • 3 gotas de salsa picante (como Tabasco®), o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 25
  • Rendimiento: 25 porciones

  • Escurra las aceitunas verdes y negras y los chiles verdes en un colador. Pica la cebolla blanca en un procesador de alimentos, pulsando varias veces. Agrega las aceitunas verdes y negras, los chiles verdes, los tomates, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el ajo y la salsa picante al procesador. Pulse varias veces más para mezclar; procese hasta que quede grumoso, de 20 a 30 segundos.
  • Nutrición

    38 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 317 mg
    • Carbohidratos Totales: 2g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 53 mg