Cómo Preparar Fabulosa ensalada picante de cinco frijoles - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato saludable y delicioso que sea perfecto para una comida al aire libre de verano o una cena entre semana? ¡No busques más que esta fabulosa receta de ensalada picante de cinco frijoles! Lleno de proteínas, fibra y sabor, este plato seguramente se convertirá en el favorito de tu hogar.

¿Qué hace que esta ensalada de cinco frijoles sea tan especial? Todo está en la combinación de ingredientes. Con una mezcla de diferentes frijoles, hierbas y un aderezo picante, esta ensala...

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Ingredientes

  • 1 libra de tocino
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • ¾ taza de vinagre blanco destilado
  • ½ taza de agua
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 ( Lata de 15 onzas de frijoles rojos, escurridos
  • 1 lata de (15 onzas) de judías verdes, escurridas
  • 1 lata (14,5 onzas) de frijoles encerados, escurridos
  • 1 Lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 11
  • Rendimiento: 10 a 12 porciones

  • Corte el tocino en trozos pequeños con unas tijeras de cocina y colóquelo en una sartén grande. Cocine, volteando con frecuencia, a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Escurrir, reservando 1/4 taza de grasa. Reserva el tocino.
  • Devuelva la grasa reservada a la sartén. Mezcle el azúcar, la maicena, la sal y la pimienta; mezclar con la grasa. Agrega el vinagre y el agua; cocine y revuelva hasta que hierva. Agregue los frijoles escurridos. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Revuelva de vez en cuando.
  • Convierta la mezcla de frijoles en un plato para servir. Desmenuza el tocino sobre los frijoles.
  • Nutrición

    350 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 1168 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 131 mg