Cómo Preparar Excelentes galletas de avena - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en una galleta de avena caliente y recién horneada. La textura masticable, el sabor dulce y los ingredientes sustanciosos lo convierten en un bocadillo querido por muchos. Ya sea que seas fanático de las clásicas galletas de avena con pasas o prefieras mezclarlas con chispas de chocolate o nueces, no se puede negar el atractivo de una galleta de avena bien hecha.

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla extracto
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 tazas de avena de cocción rápida
  • 1 taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 42
  • Rendimiento: 3 1/2 docenas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Batir la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Batir un huevo a la vez y luego agregar la vainilla.
  • Combine la harina, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte; agregue la mezcla de crema. Incorpora la avena y las nueces hasta que se mezclen. Deje caer cucharaditas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 12 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe.
  • Nutrición

    126 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 107 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 50 mg