Cómo Preparar Eton Mess de caqui, frambuesa y granada - Guía Paso a Paso

Para darle un toque delicioso y refrescante al clásico postre Eton Mess, no busques más que este Eton Mess de caqui, frambuesa y granada. Este postre está lleno de sabores de caquis dulces, frambuesas agrias y jugosas semillas de granada, todo ello en capas con crema batida y merengue crujiente. Es un postre perfecto para servir durante los meses de otoño e invierno, cuando los caquis y las granadas están en su apogeo.

Eton Mess, originario de Inglaterra, es un postre sencillo y popul...

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Ingredientes

  • 2 caquis españoles medianos
  • 2 tazas de frambuesas frescas
  • ½ taza de granada, solo semillas o más al gusto
  • 1 ¼ tazas de crema espesa
  • 8 galletas pequeñas de merengue, trituradas en trozos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Retire las hojas de los caquis, corte la pulpa y agréguela a un tazón grande. Tritura ligeramente las frambuesas con un tenedor y añádelas al bol con las semillas de granada. Revuelva suavemente para combinar.
  • Batir la nata en un recipiente de vidrio o metal frío con una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes. Incorpora el merengue y revuelve suavemente.
  • Vierta un poco de la mezcla de frutas en 4 vasos decorativos. Coloque encima la mezcla de crema y merengue, alternando con la mezcla de frutas. Asegúrate de reservar un poco de fruta para la parte superior y luego sirve.
  • Nutrición

    627 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 96 mg
    • Carbohidratos totales: 91 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 76g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 283 mg