Cómo Preparar Estratos de huevo esponjosos - Guía Paso a Paso

Fluffy Egg Strata es un plato delicioso y versátil, perfecto para el desayuno, el brunch o incluso la cena. Esta receta es una combinación clásica de huevos, queso y pan horneado a la perfección, creando una cazuela esponjosa y sabrosa que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Una de las mejores cosas de Fluffy Egg Strata es que se puede personalizar para adaptarlo a tus gustos y a cualquier ingrediente que tengas a mano. Puede agregar verduras como espinacas,...

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Ingredientes

  • 12 rebanadas gruesas de pan blanco, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 ½ tazas de champiñones frescos picados (opcional)
  • ¼ taza de tocino cocido desmenuzado
  • 12 huevos
  • 2 ½ tazas mitad y mitad
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 cazuela (9x13 pulgadas)

  • Mezcle el pan en cubitos, el queso, los champiñones y el tocino en un tazón grande; vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Batir los huevos, la mitad y la mitad y la mostaza hasta que quede suave; vierta uniformemente sobre la mezcla de pan. Puedes hornear los estratos inmediatamente, pero para obtener mejores resultados, cubre el plato con papel film y refrigéralo durante la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Retire la envoltura plástica de la fuente para hornear; Hornee los estratos en el horno precalentado hasta que los huevos estén cuajados y la parte superior esté dorada, aproximadamente 1 hora. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    631 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 457 mg
    • Sodio: 1019 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 522 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 460 mg