Cómo Preparar Estratos de desayuno preparados con espinacas y mozzarella - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a una receta deliciosa para un desayuno preparado con espinacas y mozzarella! Este plato es perfecto para mañanas ocupadas en las que deseas un desayuno delicioso y satisfactorio sin la molestia de cocinar a primera hora de la mañana. Lo mejor de esta receta es que puedes prepararla la noche anterior y simplemente meterla en el horno por la mañana para obtener una comida cálida y reconfortante que encantará a toda la familia.

Este desayuno es una combinación de huevos espo...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 ½ tazas de cebolla amarilla finamente picada
  • 3 pizcas de hierbas provenzales o al gusto
  • sal y pimienta negra molida para al gusto
  • 2 paquetes (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • spray para cocinar con sabor a mantequilla
  • 8 tazas de pan italiano en cubitos
  • 1 taza de queso mozzarella bajo en grasa rallado, o más al gusto
  • 9 huevos grandes
  • 1 taza de leche descremada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 8 h 35 min
  • Tiempo total: 9 h 45 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agrega las hierbas provenzales, sal y pimienta; continúe cocinando por 1 minuto más. Agregue las espinacas, retírelas del fuego y reserve.
  • Rocíe el interior de una fuente para hornear de 3 cuartos (9x13 pulgadas) con aceite en aerosol. Cubra el fondo del plato con 1/3 de los cubos de pan. Cubra con 1/3 de la mezcla de espinacas y 1/3 de queso mozzarella. Repita estas capas dos veces más con el pan restante, la mezcla de espinacas y el queso.
  • Combine los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Batir hasta que se mezclen. Vierta uniformemente sobre el pan y las espinacas en capas en la fuente para hornear. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe durante al menos 8 horas, hasta 1 día.
  • Retirar del refrigerador 30 minutos antes de hornear para permitir que el molde alcance la temperatura ambiente.
  • Mientras tanto, precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que esté inflado, dorado y bien cocido, de 45 a 55 minutos. Deje reposar al menos 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    298 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 230 mg
    • Sodio: 485 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 426 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 454 mg