Cómo Preparar Estratos de desayuno con tocino y patatas - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato de desayuno delicioso y sustancioso que sorprenda a su familia y amigos? No busques más, esta receta de Strata de desayuno con tocino y papas. Este plato es una manera perfecta de comenzar el día con su combinación de tocino crujiente, papas tiernas, queso cremoso y huevos esponjosos, todo horneado junto en una sabrosa crema.

Este Strata de desayuno con tocino y papas no solo es increíblemente delicioso, sino que también es un excelente plato para preparar con anticipa...

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Ingredientes

  • ¾ de libra de papas rojas pequeñas, en rodajas
  • 12 rebanadas de tocino OSCAR MAYER, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 8 tazas de pan francés, cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de floretes pequeños de brócoli
  • 1 ½ tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT con un toque de PHILADELPHIA
  • 1 tarrina (8 onzas) de queso crema de cebollino y cebolla PHILADELPHIA Unte
  • 6 huevos
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 2 ½ tazas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas 40 minutos
  • Tiempo total: 3 h 10 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Cocine las papas y el tocino en una sartén grande a fuego medio de 8 a 10 min. o hasta que el tocino esté crujiente y las papas tiernas, revolviendo ocasionalmente; drenar. Combine la mezcla de papa, el pan, el brócoli y 1 taza de queso rallado; Vierta en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas rociada con aceite en aerosol.
  • Batir el queso crema para untar, los huevos y la pimienta en un tazón mediano hasta que se mezclen. Agrega poco a poco la leche, batiendo bien después de cada adición; vierte sobre la mezcla de pan. (Los cubos de pan deben humedecerse uniformemente). Cubra con papel de aluminio. Refrigerar 2 horas.
  • Caliente el horno a 375 grados F. Hornee los estratos, tapados, 30 min. o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Espolvorea con el queso rallado restante; hornee, sin tapar, 10 min. o hasta que el queso se derrita.
  • Nutrición

    282 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 479 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 311 mg