Cómo Preparar Estofado Rápido De Carne Molida - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cenas rápidas y fáciles entre semana, nada mejor que un guiso abundante y reconfortante. Y si está buscando una receta de guiso deliciosa y satisfactoria que se prepare en poco tiempo, no busque más, este estofado rápido de carne molida. Lleno de tiernas verduras, sabrosos condimentos y abundante carne molida, este guiso seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo rápida y fácil que es de hacer. Con sol...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca pimienta negra molida al gusto
  • 4 tazas de repollo rallado grueso
  • 1 lata (12 onzas) de cóctel de jugo de tomate y vegetales (como V8®)
  • 1 cucharada perejil fresco picado
  • ½ cucharadita de mejorana seca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite en una olla a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, de 5 a 7 minutos. Agrega la carne, la sal y la pimienta; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agregue el repollo, el jugo de tomate y vegetales, el perejil y la mejorana. Cubra y reduzca el fuego; deje cocinar a fuego lento, revolviendo una o dos veces, hasta que el repollo esté tierno, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    330 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 900 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 58 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 662 mg