Cómo Preparar Estofado picante de carne y verduras - Guía Paso a Paso

El estofado picante de carne y verduras es un plato clásico y reconfortante perfecto para esas noches frías en las que necesitas algo cálido y sustancioso que te llene. Este plato está lleno de sabor, textura e ingredientes saludables que se combinan para crear una comida deliciosa y satisfactoria. Ya sea que esté cocinando para una multitud o solo para usted, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Este guiso tiene que ver con sabores atrevidos y robustos ...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 frasco (30 onzas) de salsa para espaguetis sin carne
  • 3 ½ tazas de agua
  • 1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 1 taza de apio en rodajas
  • 1 cucharadita caldo de res granulado
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 8 h 20 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la carne molida y la cebolla. Cocine y revuelva hasta que la carne se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada, aproximadamente 10 minutos. Escurrir y desechar el exceso de grasa.
  • Transfiera la mezcla de carne a una olla de cocción lenta. Agregue la salsa para espaguetis, el agua, las verduras mixtas, los tomates cortados en cubitos, el apio, el caldo de res y la pimienta. Tape y cocine a temperatura baja hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 8 horas.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 468 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 454 mg