Cómo Preparar Estofado Kielbasa en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Las comidas en olla de cocción lenta son el mejor amigo del cocinero ocupado, ya que le permiten echar algunos ingredientes en una olla por la mañana y volver a casa con una cena deliciosa y caliente por la noche. Este estofado de Kielbasa en olla de cocción lenta es la comida reconfortante perfecta para esas frías noches de invierno en las que quieres algo abundante y saciante sin pasar horas en la cocina.

Lo que hace que este guiso sea tan especial es la combinación de sabores de kie...

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Ingredientes

  • 2 libras de salchicha kielbasa, cortada en trozos de 1 pulgada
  • 1 ½ libras de chucrut, escurrida y enjuagada
  • 2 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en aros
  • ¾ de cebolla cortada en aros
  • 2 libras de papas rojas, cortadas en cuartos
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de semillas de alcaravea
  • ½ taza de queso suizo rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque la mitad de la salchicha en una olla de cocción lenta y cubra con el chucrut. Cubra con el resto de la salchicha, las manzanas y la cebolla. Cubra con las patatas. Vierta el caldo de pollo por encima y espolvoree con semillas de alcaravea.
  • Tape y cocine a temperatura alta durante 4 horas o hasta que las papas estén tiernas. Cubra cada porción con queso suizo.
  • Nutrición

    495 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 1789 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 115 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1062 mg