Cómo Preparar Estofado de vaquero I - Guía Paso a Paso

¡Llamando a todos los vaqueros y vaqueras! ¿Está buscando una comida abundante y satisfactoria que impulse sus aventuras al aire libre? No busque más, Cowboy Stew I, una receta clásica que ha sido una de las favoritas entre los ganaderos y cuidadores de ganado durante generaciones. Esta maravilla en una sola olla está repleta de sabores sabrosos e ingredientes saludables, lo que la convierte en el plato perfecto para relajarse junto a la fogata después de un largo día recorriendo la montaña.<...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 1 lata (14,75 onzas) de maíz estilo crema
  • 1 lata (15 onzas) de chile con frijoles
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles horneados con cerdo
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Desmenuza la carne molida en una sartén grande o en una olla a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que la carne ya no esté rosada. Escurrir la grasa. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el maíz, el chile con frijoles, los frijoles horneados, la salsa de tomate y los chiles verdes. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Nutrición

    655 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 2176 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 13g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 38 mg
    • Calcio: 151 mg
    • Hierro: 10 mg
    • Potasio : 1587 mg