Cómo Preparar Estofado de tacos - Guía Paso a Paso

El taco guisado es un platillo delicioso y sustancioso que combina los sabores de los tacos tradicionales con la comodidad y calidez de un guiso. Esta receta versátil se puede preparar con una variedad de ingredientes, lo que la hace perfecta para usar las sobras o para personalizarla según sus preferencias de sabor. Ya sea que estés cocinando para una multitud o solo para ti, el estofado de tacos seguramente será un éxito.

Una de las mejores cosas del estofado de tacos es su flexibil...

Leer más

Ingredientes

  • 2 libras de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles estilo ranchero
  • 1 lata (15,25 onzas) de grano entero maíz
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos con jugo
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 1 (1.25 onzas) ) paquete de mezcla de condimentos para tacos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8

  • Combine la carne molida y la cebolla en una olla grande a fuego medio-alto; saltee hasta que la carne esté dorada y desmenuzada y la cebolla tierna, de 5 a 10 minutos; escurrir el exceso de grasa.
  • Agregue los frijoles, el maíz, los tomates con jugo, los tomates con chiles verdes y el condimento para tacos; mezclar bien. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    520 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 1289 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 451 mg