Cómo Preparar Estofado de repollo con carne - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a nuestra receta de estofado de repollo con carne! Este plato abundante y reconfortante es perfecto para una noche acogedora o para alimentar a una multitud hambrienta. Lleno de carne tierna, vegetales sabrosos y caldo sabroso, este guiso es una opción deliciosa y satisfactoria para cualquier ocasión. Ya seas un chef experimentado o un principiante en la cocina, esta receta seguramente complacerá tu paladar y calentará tu alma.

Una de las mejores cosas de este estofado de ...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida extra magra
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos
  • 1 (10 onza) lata de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos estilo italiano
  • 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 lata (11,5 onzas) de jugo de tomate
  • 1 ½ tazas de agua
  • 1 paquete (16 onzas) de mezcla de ensalada de col
  • 1 cucharadita de condimento estilo griego

Información

  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una olla grande a fuego medio, cocine la carne hasta que se dore; drenar.
  • Regrese la carne a la olla con los frijoles pintos, los frijoles rojos, los tomates cortados en cubitos con chiles verdes, los tomates cortados en cubitos al estilo italiano, el jugo de tomate, el agua, la mezcla de ensalada de col y el condimento griego. Cocine a fuego lento durante 1 hora.
  • Nutrición

    283 cal.

    • Grasa total: 8g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 39mg
    • Sodio: 813 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 594 mg