Cómo Preparar Estofado de pollo y col rizada Chamberlayne - Guía Paso a Paso

El estofado de pollo y col rizada Chamberlayne es un plato sustancioso y sabroso perfecto para una noche acogedora. Esta receta combina pollo tierno, col rizada abundante y una variedad de especias aromáticas para crear un guiso delicioso y satisfactorio que seguramente complacerá. toda la familia.

Hay algo increíblemente reconfortante en un plato de estofado caliente y humeante, y este plato lo ofrece en todos los frentes. La combinación de pollo tierno, col rizada repleta de nutrien...

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Ingredientes

  • 3 ½ tazas de caldo de pollo
  • ½ taza de caldo de verduras
  • ¾ taza de agua
  • 1 ½ tazas de pollo cocido desmenuzado
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 5 papas rojas pequeñas, cortadas en cubitos
  • 2 cucharadas de pimienta negra molida
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 tazas de col rizada rallada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Combine el caldo de pollo, el caldo de verduras, el agua, el pollo, los frijoles cannellini, las papas, la pimienta, la sal, el orégano y el ajo en polvo en una olla grande; llevar a ebullición; reduzca el fuego a medio-alto y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Agrega la col rizada y cocina otros 5 minutos; atender.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 447 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 66 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 949 mg