Cómo Preparar Estofado de pollo en una olla - Guía Paso a Paso

Las comidas en una sola olla son una excelente opción para las noches ocupadas entre semana o los fines de semana tranquilos cuando deseas una comida deliciosa y satisfactoria sin pasar horas en la cocina. Y cuando se trata de comidas en una sola olla, el estofado de pollo es una comida reconfortante clásica que nunca decepciona. Este plato abundante y sabroso es perfecto para alimentar a una multitud o para disfrutarlo como sobras durante toda la semana. Además, es fácil de personalizar con ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 3 (5 onzas) de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en cubos pequeños
  • 1 cebolla grande, picada
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 4 tazas de agua
  • 3 tazas de papas en cubos con piel
  • 1 taza de zanahoria cortada en cubitos
  • 1 cucharada base de sopa de pollo
  • 1 cucharada de hierbas provenzales
  • ½ taza de pimiento verde cortado en cubitos
  • 1 taza de champiñones picados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego medio. Agrega el pollo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que se dore, de 5 a 7 minutos. Agrega harina; cocine y revuelva durante 2 a 3 minutos.
  • Añade el agua, las patatas, la zanahoria, la base de sopa y las hierbas provenzales. Tape y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Agrega los champiñones y el pimiento morrón; cocine a fuego lento hasta que todas las verduras estén tiernas, de 10 a 15 minutos más.
  • Nutrición

    440 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 86 mg
    • Sodio: 841 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 57 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1168 mg