Cómo Preparar Estofado de pollo en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Cuando el clima es frío y triste, no hay nada como volver a casa y disfrutar de una comida caliente y reconfortante. Es por eso que este estofado de pollo en olla de cocción lenta es el plato perfecto para relajarse en una noche fría. Lleno de abundantes verduras, pollo tierno y sabrosas hierbas, este guiso seguramente satisfará tus antojos de una comida abundante y deliciosa. Además, la mejor parte es que es increíblemente fácil de preparar gracias a la comodidad de una olla de cocción lenta...

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Ingredientes

  • 3 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
  • ½ cucharadita de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo machacados
  • ½ taza agua
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema condensada de apio
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita Condimento estilo italiano
  • 1 manzana pelada, sin corazón y cortada en octavos
  • 3 patatas rojas pequeñas, cortadas en octavos
  • 1 cebolla cortada en octavos
  • 1 sobre (1,25 onzas) de mezcla de salsa de cebolla seca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Saltee el ajo y el pollo hasta que estén ligeramente dorados.
  • Coloca el pollo y el ajo en la olla de cocción lenta; agregue agua, sopa, pimienta, sal, condimentos, manzana, papas, cebolla y salsa. Mezclar todo junto.
  • Ponga el fuego a temperatura baja y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 924 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 705 mg