Cómo Preparar Estofado de mocoso con queso para olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a nuestra deliciosa y reconfortante receta de estofado de mocoso con queso para olla de cocción lenta! Este guiso abundante y sabroso es el plato perfecto para entrar en calor en un día frío. Está repleto de tiernas salchichas, vegetales abundantes y un caldo rico y con queso que satisfará incluso los apetitos más intensos. Además, todo está hecho en la olla de cocción lenta, por lo que puedes configurarlo y olvidarlo mientras los sabores se combinan en una comida deliciosa.

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Ingredientes

  • 6 salchichas, doradas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 cucharada de cebolla picada seca
  • 1 lata (15 onzas) de judías verdes, escurridas
  • 1 pimiento rojo pequeño, sin semillas y picado
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 lata (10,75 onzas) crema de champiñones
  • ⅔ taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 15 min
  • Porciones: 6

  • Coloque las salchichas, las papas, la cebolla picada, las judías verdes, el pimiento rojo, el queso cheddar, la sopa de champiñones y el agua en una olla de cocción lenta. Tape y cocine a temperatura media durante 3 horas o hasta que las papas estén tiernas.
  • Nutrición

    604 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 1487 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 327 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 802 mg