Cómo Preparar Estofado de hamburguesa en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

No hay nada mejor que un guiso caliente y reconfortante en una noche fría, y este estofado de hamburguesa en olla de cocción lenta es justo lo que te calentará de adentro hacia afuera. Lleno de abundantes verduras, carne tierna y un caldo rico y sabroso, este guiso es una maravilla en una sola olla que seguramente se convertirá en un alimento básico en su repertorio de recetas de invierno.

Lo que hace que este estofado de hamburguesa en olla de cocción lenta sea tan especial es su sim...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 lata (15,25 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 2 latas (10.5 onzas) de agua
  • 1 lata (10 onzas) de tomates y chiles verdes cortados en cubitos (como RO*TEL®)
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos
  • 5 zanahorias medianas, picadas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 pimiento verde mediano, picado
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 4 h 25 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que esté casi dorada y desmenuzable, aproximadamente 5 minutos.
  • Transfiera la carne dorada al fondo de una olla de cocción lenta. Agregue el maíz y la sopa condensada. Agrega el agua, los tomates cortados en cubitos con los chiles, las papas, las zanahorias, la cebolla, el pimiento morrón, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta; revuelve para combinar.
  • Tape y cocine hasta que burbujee y las verduras estén tiernas, aproximadamente 8 horas a temperatura baja o 4 horas a temperatura alta.
  • Nutrición

    393 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 939 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 39 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 764 mg