Cómo Preparar Estofado De Hamburguesa Con Salsa Marrón - Guía Paso a Paso

No hay nada como un reconfortante y abundante guiso para entrar en calor en un día frío. Y cuando se trata de comida reconfortante clásica, pocos platos pueden superar a un estofado de hamburguesa casero con salsa marrón. Este plato es una combinación perfecta de sabores sabrosos, carne tierna y verduras abundantes, todo ello cocido a fuego lento en una rica y sabrosa salsa marrón. Ya sea que esté cocinando para una cena entre semana o una comida acogedora de fin de semana, esta receta segura...

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Ingredientes

  • 4 papas medianas, peladas y picadas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de agua, o la cantidad necesaria para cubrir
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 libras de carne molida
  • ⅔ taza de agua
  • 2 paquetes (1,2 onzas) de color marrón seco mezcla de salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque las papas, la cebolla y el ajo en una olla grande. Agrega suficiente agua para cubrir. Sazone con sal y pimienta y deje hervir a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, de 15 a 20 minutos.
  • Mientras se cocinan las papas, caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa.
  • Agrega la carne a la mezcla del guiso; cocina a fuego medio durante 15 minutos.
  • Combine 2/3 de taza de agua y la mezcla de salsa en un tazón pequeño. Incorpora el guiso muy lentamente. Deje cocinar a fuego lento hasta que espese, unos 20 minutos más. Probar y ajustar sal y pimienta.
  • Nutrición

    286 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 347 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 562 mg