Cómo Preparar Estofado de carne de res fácil y abundante en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

No hay nada como volver a casa y sentir el aroma reconfortante de un estofado de carne tibio y abundante que se cocina a fuego lento en la olla de cocción lenta. Este plato clásico es uno de los favoritos de la comida reconfortante, perfecto para esas noches frías de otoño o invierno cuando anhelas algo que te llene y te satisfaga. ¿La mejor parte? Esta receta de estofado de ternera no sólo es fácil de preparar, sino que también es increíblemente deliciosa y se puede personalizar para adaptar...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne para estofado de res, cortada en cubos
  • 3 papas grandes, cortadas en cubos
  • 1 libra de zanahorias, cortadas en trozos de 3/4 de pulgada
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de champiñones
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 (1 onzas) paquete de mezcla para sopa de cebolla seca
  • 1 cucharada de hojuelas de perejil seco
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 10 min
  • Porciones: 6

  • Combine la carne, las papas, las zanahorias y la cebolla en una olla de cocción lenta.
  • Mezcle la sopa condensada, la salsa de tomate, la mezcla para sopa de cebolla, el perejil y el pimiento en un tazón grande; vierta sobre la mezcla de carne.
  • Cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas. Revuelva antes de servir.
  • Nutrición

    465 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 1038 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1446 mg