Cómo Preparar Estofado de albóndigas de pollo en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en volver a casa y sentir el aroma de un delicioso guiso cocinándose en la olla de cocción lenta. Y cuando ese guiso esté lleno de tiernas albóndigas de pollo, abundantes verduras y un caldo rico y sabroso, sabrás que te espera una comida satisfactoria. Nuestra receta de guiso de albóndigas de pollo en olla de cocción lenta es la manera perfecta de calentarse en una noche fría y disfrutar de un plato nutritivo y sabroso que es fácil de preparar.

La estrella ...

Leer más

Ingredientes

  • 4 zanahorias, peladas y cortadas en trozos pequeños
  • 1 paquete (1 libra) de albóndigas de pollo
  • 1 lata (12 onzas) de tomates cortados en cubitos con jugo
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • ½ taza de caldo de pollo
  • ½ taza de vino tinto
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 4 dientes de ajo cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de seco albahaca
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena molida
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 paquete (16 onzas) de vegetales italianos congelados, descongelados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 4 h 45 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque las zanahorias en el fondo de una olla de cocción lenta y luego coloque las albóndigas encima.
  • Combine los tomates cortados en cubitos con jugo, pasta de tomate, caldo de pollo, vino tinto, cebolla, ajo, aceite de oliva, azúcar, orégano, albahaca, ajo en polvo, sal sazonada, pimienta de cayena y pimienta negra en un tazón. ; vierte sobre las albóndigas y las zanahorias en la olla de cocción lenta.
  • Cubra y cocine a temperatura baja durante 4 a 6 horas. Agregue las verduras italianas descongeladas, cubra y cocine a temperatura alta hasta que las verduras estén cocidas, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    305 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 725 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 118 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 890 mg