Cómo Preparar Estofado Brunswick fácil (comida congelada preparada con anticipación) - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una comida deliciosa, sustanciosa y fácil que puedas preparar con anticipación y congelar para más tarde? ¡No busques más que esta receta fácil de estofado Brunswick! Este clásico plato sureño es una opción perfecta para las noches ocupadas entre semana o los fines de semana tranquilos cuando deseas una comida reconfortante y abundante sin tanto alboroto. Ya seas un padre ocupado, un estudiante universitario o simplemente alguien que quiere ahorrar tiempo en la cocina, esta co...

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Ingredientes

  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos grandes
  • 1 libra de chuletas de cerdo deshuesadas, cortadas en trozos grandes
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 paquete (15 onzas) de maíz congelado
  • 1 paquete (15 onzas) de habas congeladas
  • 1 taza de salsa barbacoa con sabor a nogal americano
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 (32 onzas) envase de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine el pollo, el cerdo, los tomates, el maíz, las habas, la salsa barbacoa, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta en una bolsa grande para congelar con cierre. Selle la bolsa y mezcle el contenido hasta que esté bien combinado. Congelar hasta por un mes.
  • Cuando esté listo para cocinar, retire la bolsa del congelador y deje que el contenido se descongele parcialmente hasta que se pueda deshacer, aproximadamente 1 hora.
  • Vacíe la bolsa en una olla y agregue caldo de pollo; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, sin tapar, hasta que el guiso se espese un poco y la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 1 1/2 horas.
  • Retirar la carne y desmenuzar con un tenedor. Regrese la carne a la olla y sirva inmediatamente o manténgala caliente hasta que esté lista para servir.
  • Nutrición

    360 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 88 mg
    • Sodio: 1479 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Proteínas: 30g
    • Potasio: 774mg