Cómo Preparar Estofado Beaufort - Guía Paso a Paso

Beaufort Stew es un plato abundante y sabroso que se originó en el sur de los Estados Unidos. Esta receta tradicional se ha transmitido de generación en generación y se ha convertido en un alimento básico querido en muchos hogares. Con su rica historia y deliciosos sabores, Beaufort Stew es una comida reconfortante perfecta para reuniones familiares y ocasiones especiales.

Uno de los ingredientes clave del estofado Beaufort es el marisco fresco, que abunda en las regiones costeras del...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de salchichas ahumadas, en rodajas
  • 10 mazorcas de maíz pequeñas congeladas
  • 10 papas rojas pequeñas
  • 1 paquete (3 onzas) de cangrejo hervido seco
  • 1 ½ libras de camarones grandes, frescos y sin pelar
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque la mezcla de condimentos para salchichas, maíz, papas y cangrejo seco en una olla grande llena con suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición a fuego alto.
  • Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Incorpora los camarones y continúa cocinando hasta que estén opacos, de 2 a 3 minutos. Escurrir, sazonar con sal y servir caliente.
  • Nutrición

    548 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 168 mg
    • Sodio: 1303 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1566 mg