Cómo Preparar Estafa de galleta de azúcar Lofthouse® - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez te has deleitado con una galleta de azúcar Lofthouse® y has deseado poder recrear esa textura suave, esponjosa y que se derrite en la boca en casa? Si la respuesta es sí, entonces estás de suerte porque tenemos la receta perfecta para ti. Esta receta de Lofthouse® Sugar Cookie Rip-Off trae a tu cocina esta apreciada delicia comprada en la tienda, permitiéndote disfrutar del mismo delicioso sabor y textura con la satisfacción de prepararlas tú mismo.

Estas galletas son un a...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 3 huevos
  • 1 ½ tazas de crema agria
  • 1 ½ cucharaditas extracto de vainilla
  • 5 tazas de harina para todo uso, o más según sea necesario
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 8 h 10 min
  • Tiempo total: 8 h 33 min
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de galletas

  • Batir el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue los huevos uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Batir la crema agria y el extracto de vainilla con el último huevo.
  • Mezcle 5 tazas de harina, bicarbonato de sodio y polvo para hornear en un recipiente aparte; batir con la mezcla cremosa hasta incorporarlo a una masa. Cubra el recipiente con film transparente y refrigere de 8 horas a toda la noche.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Coloque la masa sobre una hoja de papel encerado enharinado sobre una superficie de trabajo plana. Espolvorea harina encima de la masa y pon otra hoja de papel encerado encima de la masa. Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 a 3/8 de pulgada, usando harina adicional para evitar que la masa se pegue y obtener la mejor consistencia para enrollar. Corte la masa enrollada con cortadores de galletas en las formas deseadas y colóquela en bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que cuaje en los bordes, aproximadamente 8 minutos. Enfríe las galletas en una bandeja para hornear durante 10 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    179 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 96 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 40 mg