Cómo Preparar Estación de bomberos Haluski - Guía Paso a Paso

Firehouse Haluski es un plato delicioso y sustancioso que se originó en Europa del Este y es especialmente popular en regiones con una fuerte influencia polaca y ucraniana. Este plato sabroso y reconfortante está elaborado con ingredientes simples como repollo, cebolla y fideos de huevo, lo que lo convierte en una comida económica y fácil de preparar. Los sabrosos sabores del repollo y la cebolla salteados combinan perfectamente con los fideos de huevo con mantequilla, creando un plato que es...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de fideos kluski
  • 2 cabezas de repollo, sin corazón y cortadas en trozos pequeños
  • 1 cebolla picada
  • ¼ de taza agua
  • 1 libra de salchicha kielbasa, cortada en cubitos
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 huevos batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Hierva una olla grande con agua ligeramente salada y cocine los fideos kluski hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Escurrir, picar los fideos en trozos pequeños y reservar.
  • Cocine el repollo y la cebolla, tapados, en una olla grande con agua a fuego medio hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos. Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio y transfiera el repollo y la cebolla a la sartén con una espumadera. Cocine en aceite caliente hasta que las verduras comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos; agregue la kielbasa y continúe cocinando hasta que la salchicha esté completamente caliente. Agrega las semillas de mostaza a la mezcla de repollo; sazone al gusto con sal y pimienta negra. Agrega el kluski picado a la mezcla.
  • Vierta los huevos sobre la mezcla de fideos y revuelva hasta que los huevos estén listos, de 3 a 5 minutos.
  • Nutrición

    722 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 225 mg
    • Sodio: 753 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 13g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 147 mg
    • Calcio: 213 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 918 mg