Cómo Preparar Espinacas Marchitas Con Cerezas Y Queso De Cabra - Guía Paso a Paso

Las espinacas marchitas con cerezas y queso de cabra son un plato delicioso y nutritivo que se puede servir como acompañamiento o plato principal. Esta receta reúne la dulzura de las cerezas, el sabor terroso de las espinacas y la cremosidad picante del queso de cabra para crear un plato único y satisfactorio.

La espinaca es una verdura de hoja verde muy nutritiva y repleta de vitaminas y minerales. Es conocido por su alto contenido de hierro, lo que lo convierte en una excelente opci...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla pequeña picada
  • ¼ de taza de cerezas secas
  • 1 taza de champiñones frescos rebanados
  • 1 bolsa (10 onzas) de espinacas tiernas frescas
  • 2 cucharadas de queso de cabra desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego muy lento. Agrega el ajo, la cebolla, las cerezas y los champiñones; cocine y revuelva, sin que se dore el ajo, hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agregue las espinacas y cocine y revuelva hasta que las espinacas se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
  • Retirar del fuego. Cubra con queso de cabra desmenuzado justo antes de servir.
  • Nutrición

    102 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 77 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 488 mg