Cómo Preparar Espinacas cremosas y crujientes sobre pollo - Guía Paso a Paso

¿Está buscando una comida deliciosa y satisfactoria que sea a la vez cremosa y crujiente? ¡No busques más, esta receta de espinacas cremosas y crujientes sobre pollo! Este delicioso platillo combina tiernas pechugas de pollo con una rica y cremosa salsa de espinacas, todo rematado con una crujiente y sabrosa cobertura de pan rallado. Es una comida que te dejará completamente satisfecho y con ganas de prepararla una y otra vez.

Una de las mejores cosas de esta receta es su versatilidad...

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Ingredientes

  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • ¾ (8 onzas) de paquete de queso crema, ablandado
  • 1 lata (3 onzas) de cebollas fritas, dividida
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • sal marina al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de aceite de coco
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de aminoácido líquido (como Bragg®), o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle las espinacas, el queso parmesano, el queso crema, 3/4 de las cebollas fritas, el jugo de limón, el ajo, la sal marina y la pimienta negra en un tazón; extiéndalo en una fuente de vidrio para hornear.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté completamente caliente y espeso, aproximadamente 15 minutos. Espolvorea el resto de las cebollas fritas sobre la mezcla de espinacas y continúa horneando hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 5 minutos.
  • Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque suavemente el pollo en el aceite de coco caliente, tape la sartén y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 5 a 7 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Coloque el pollo en platos y cubra con cantidades generosas de la mezcla de espinacas.
  • Nutrición

    660 cal.

    • Grasa total: 49 g
    • Grasa saturada: 29 g
    • Colesterol: 133 mg
    • Sodio: 969 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 369 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 565 mg