Cómo Preparar Espárragos y Raviolis con Salsa Alfredo Dijon - Guía Paso a Paso

Los espárragos y ravioles con salsa Dijon Alfredo son un plato delicioso y sofisticado que reúne los sabores de las verduras frescas, el rico queso y la picante mostaza. La combinación de espárragos tiernos y ravioles cremosos con una rica y sabrosa salsa Dijon Alfredo seguramente impresionará a su familia y amigos en cualquier reunión.

Esta receta es perfecta para una ocasión especial o una cena de fin de semana en casa. También es una excelente manera de disfrutar los sabores de la ...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (9 onzas) de ravioles refrigerados rellenos de pollo o queso
  • 1 libra de espárragos frescos
  • ½ taza de mantequilla o margarina, cantidad dividida
  • 2 dientes de ajo prensados
  • ½ taza de mostaza Dijon
  • 1 ½ tazas de crema para batir
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada molida

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • COCINA los ravioles en una cacerola grande según las instrucciones del paquete; escurrir y mantener caliente.
  • CORTA las puntas duras de los espárragos; corte los espárragos en trozos de 2 pulgadas de largo.
  • DERRETIR 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue los espárragos y saltee durante 2 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Vierta sobre los ravioles.
  • DERRETIR las 7 cucharadas de mantequilla restantes en una sartén a fuego medio; agregue el ajo y saltee 1 minuto. Incorpora la mostaza. Incorpora poco a poco la crema para batir hasta que quede suave.
  • PONGA a ebullición la mezcla de crema para batir; reduzca el fuego y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos. Agregue el queso y los ingredientes restantes. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita. Vierta sobre los espárragos y los ravioles y revuelva. Servir inmediatamente.