Cómo Preparar Espárragos simplemente al vapor - Guía Paso a Paso

Los espárragos son una verdura versátil y deliciosa que se puede preparar de diversas formas. Desde asar a la parrilla hasta saltear, existen innumerables métodos para sacar lo mejor de este favorito de la primavera. Sin embargo, una de las formas más sencillas y nutritivas de disfrutar los espárragos es cocerlos al vapor. Los espárragos al vapor conservan su color verde vibrante y su textura crujiente, al mismo tiempo que conservan todos sus nutrientes y sabores naturales.

Los espárr...

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Ingredientes

  • 1 manojo de espárragos
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque 3 tazas de agua en la mitad inferior de un juego de olla vaporera. Agrega la mantequilla y la sal y deja hervir.
  • Recorte las puntas secas de los espárragos. Si los tallos están gruesos, pélelos ligeramente con un pelador de verduras.
  • Coloque los espárragos en la mitad superior de la olla vaporera. Cocine al vapor hasta que los espárragos estén tiernos, de 5 a 10 minutos, dependiendo del grosor.
  • Nutrición

    32 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 160 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 231 mg